La Feijoada brésilienne

Qu’est ce que c’est que ce truc vous me direz, ben la feijoada ou feijom est en fait l’un des plats principaux de la cuisine brésilienne! Quand je dis principale c’est vraiment cela, ils en mangent tout le temps et partout!

En gros ça correspond à des haricots noirs en sauce avec souvent des morceaux de viandes salés ou des bouts de saucisse très souvent accompagné avec du riz!

Et je peux vous dire qu’ici ils en mangent beaucoup, c’est assez taré quasi tout les jours surtout le soir mais aussi le midi bien sur! On retrouve ce plat dans tout le brésil!

Pour info, ces petits haricots donnent assez rapidement du gaz donc je vous laisse imaginer ce que ça donne quand vous en manger quasi tous les jours!!!

feijoada

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